Malatya kültüründe sadece yemek, müzik ve halk oyunları değil, efsaneler, anlatılar ve sözlü kültür de yer alır. Eski Malatya, Derme Suyu, Koca Vaiz gibi adlarla anılan yerel efsane ve anlatılar kaynaklarda geçer.
Bu efsaneler, şehir hafızasının kuşaktan kuşağa aktarılan parçalarıdır. Sözlü kültür, Malatya'nın tarihini ve kimliğini anlamamızı sağlayan önemli kaynaklardan biridir.
Efsaneler tarihsel gerçek gibi değil, halk anlatısı ve sözlü kültür unsuru olarak değerlendirilmelidir.