Yeşilyurt ilçesinde el yapımı bez bebekler, yerel el emeği ürünleri arasında anılır. Bu bebekler genellikle Malatya'nın yöresel kıyafetleriyle hazırlanmış kadın ve erkek modellerden oluşur.
Bez bebekler, hem hediyelik eşya hem de yöresel kıyafet kültürünü görünür kılan küçük el sanatı ürünleri olarak değerlendirilebilir.
Bu el emeği ürünler, yerel kültürün temsili ve hatırlatıcısı olarak işlev görür.